Speserye

  • Spice

    speserye

    Geurmiddels verwys hoofsaaklik na kruie en speserye. Kruie is die blare van verskillende plante. Dit kan vars, lugdroog of gemaal wees. Speserye is die sade, ogies, vrugte, blomme, bas en wortels van plante. Speserye het 'n baie sterker smaak as vanielje. In sommige gevalle kan 'n plant gebruik word om kruie en speserye te produseer. Sommige speserye word gemaak uit 'n kombinasie van veelvuldige speserye (soos paprika) of uit 'n kombinasie van kruie (soos speserye). Word wyd gebruik in dieet, kook en voedselverwerking, ...