Die wêreldhandel in Chinese gemmer groei, en die prys in die Europese mark sal na verwagting aanhou styg

In 2020, beïnvloed deur COVID-19, het al hoe meer verbruikers verkies om tuis te kook, en die vraag na gemmergeurmiddels het die hoogte ingeskiet. China is verreweg die land met die grootste uitvoervolume van gemmer, wat sowat driekwart van die totale globale gemmerverhandelingsvolume uitmaak. In 2020 sal die totale uitvoervolume van gemmer na verwagting ongeveer 575 000 ton wees, 'n toename van 50 000 ton teenoor verlede jaar. Aan die einde van Oktober elke jaar begin Chinese gemmer geoes word, wat vir 6 weke duur om middel Desember geoes te word, en kan vanaf middel November na oorsese markte uitgevoer word. In 2020 sal daar swaar reën in die oesseisoen wees, wat die opbrengs en kwaliteit van gemmer tot 'n sekere mate sal beïnvloed.
Chinese gemmer word hoofsaaklik na Suidoos-Asiatiese lande soos Bangladesj en Pakistan uitgevoer. Volgens die data maak gemmeruitvoere die helfte van die totale uitvoer uit. Gevolg deur die Europese mark, hoofsaaklik luggedroogde gemmer, en Nederland is sy belangrikste uitvoermark. In die eerste helfte van 2020 het die uitvoervolume met 10% toegeneem oor dieselfde tydperk in 2019. Teen die einde van 2020 sal die totale uitvoervolume van gemmer na verwagting 60 000 ton oorskry. Terselfdertyd is Nederland ook 'n deurvoerstasie vir gemmerhandel in EU-lande. Volgens die amptelike EU-invoerdata in 2019 is 'n totaal van 74 000 ton gemmer ingevoer, waarvan 53 000 ton deur Nederland ingevoer is. Dit beteken dat Chinese gemmer in die Europese mark waarskynlik uit Nederland ingevoer en na verskeie lande versprei word.
In 2019 het die totale hoeveelheid gemmer wat in die Chinese mark na die VK uitgevoer is, afgeneem. Daar sal egter 'n sterk herstel in 2020 wees, en die uitvoervolume van gemmer sal vir die eerste keer 20 000 ton oorskry. Gedurende die Kersseisoen het die vraag na gemmer in die Europese mark gestyg. As gevolg van die lae uitset van gemmer in China hierdie seisoen, is die vraag in die Europese mark egter 'n tekort, wat lei tot die styging in gemmerpryse. ’n Britse vrugte- en groentehandelaar het gesê die aankomsprys van gemmer het verdubbel. Hulle verwag dat die prys van gemmer in 2021 sal aanhou styg weens die epidemie. Daar word berig dat China se gemmerinvoer sowat 84% van Brittanje se totale gemmerinvoer uitmaak.
In 2020 het Chinese gemmer sterk mededinging van Peru en Brasilië in die Amerikaanse mark ondervind, en die uitvoervolume het afgeneem. Daar word berig dat Peru se uitvoervolume 45 000 ton in 2020 kan bereik en minder as 25 000 ton in 2019. Brasilië se gemmer-uitvoervolume sal van 22 000 ton in 2019 tot 30 000 ton in 2020 toeneem. Die uitvoergemmer van die twee lande ding ook hewig mee met Chinese gemmer in die Europese mark.
Dit is die moeite werd om te noem dat gemmer wat in Anqiu, Shandong, China, vir die eerste keer na Nieu-Seeland uitgevoer is in Februarie 2020, wat die deur na Oseanië oopgemaak het en die gaping van Chinese gemmer in die Oseaniese mark gevul het.